miércoles, 9 de diciembre de 2009

Una tarde con las amigas




Primero tomamos la merienda,un chocolate o un café con leche caliente con mojicones ! huuuum deliciosos ¡.Por supuesto los mojicones los sumergimos en la taza y a comer.


Receta de los mojicones:

3 huevos.
Lo que pesen los huevos de azúcar.
La mitad de lo que pesen los huevos de harina.


Preparación:
Precalentar el horno a 180º solo con el ventilador.
Batir las claras a punto de nieve.
Añadir el azúcar poco apoco y después las yemas una a una.
Todo esto con mucho cuidado de que no se bajen las claras (este batido lo hago con la Thermomix)
Después verter la masa en los moldes llenándolos un poco mas de la mitad.
También podéis hacer un bizcocho para rellenarlo pero hay que forrar un molde con papel para horno , no debe ir untado de nada.
Ahora lo metemos en horno durante 20 minutos.

2 comentarios:

  1. Hay que¡rico! ¡rico! ese chocolatito calentito
    con los mojicones.Muy chulo el centro de navidad.
    Bueno haber si alguien o tu misma me da una buena receta para preparar un solomillo.
    OK.....
    Saluditos:Marisol.

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  2. Marisol te pongo una receta de solomillo al cava que he encontrado.
    ingredientes:
    2 solomillosa de cerdo.
    1 vaso de nata liquida.
    un cuarto de klg. de champiñones.
    1 vaso de cava.
    aceite de oliva.
    sal y pimienta.
    3 ajos.


    Poner los solomillos salpimemtados en una olla a presiony sofreirlos junto con los ajos picados sobre 4 minutos.dandoles la vuelta a fuego medio.
    Una vez dorados y en el mismo aceite,rehogar los champis limpios y cortados en laminas sobre 1minuto.
    Cuando esten agregar el cava y dejarlo cocer todo con la olla tapada afuego medio 10 minutos.
    Despues abrir y sacar los solomillos y añadir la nata liquida sin dejar de remover con las varillas para que espese.
    Servir el solomillo fileteado en una fuente,poner la salsa apunto de sal y agregarsela por encima.Si la salsa quedara muy liquida se pone 2 minutos mas al fuego para que se reduzca.



    Espero que te guste tiene muy buena pinta.

    Besos

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