Galletas hechas por los niños

El pasado sábado nos reunimos parte de la familia en mi casa para merendar.

Por la mañana prepare masa para hacer galletas.A mi sobrina Alicia le gusta-

mucho hacerlas y también comerlas.

Nos pusimos manos a la obra después de comer, saque los moldes corta pastas

y el rodillo que le gusta mucho a Ali” y esto fue lo que salio.

Los niños se lo pasaron bomba (Alicia, Adrián y Dani) modelando y decorando galletas

Como si fueran de plastilina ¡MAS MASA TÍA ROSA.

Mas tarde empezaron a llegar el resto de la familia, y “algunas”se pusieron a “jugar”con la masa y también personalizaron sus galletas.

¡Que riiiicas¡ y que bonitas.

Galletas caseras

Ingredientes:

300grs. de harina Bizcochona (ya lleva la levadura)

120grs.de mantequilla con un punto de sal.

110grs.de azúcar moreno.

110grs.de azúcar blanco.

1 huevo.

Para la 1º formula: nueces picadas, piñones, Chocolate para fundir en trocitos .

Para la 2º formula: adornar con virutas de chocolate, confites de colores almendras picadas caramelizadas y cualquier cosita que se os ocurra para adornarlas.

Preparación:

La masa básica: Batir la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta que este cremoso

Añadir el huevo batido, la harina y mezclarlo todo bien si no tenéis un robot amasador lo hacéis con las manos como siempre se ha hecho.

Después en el caso de hacer la 1º formula añadir todo los ingredientes picados y unirlo todo, ahora formaremos uno o dos rulos del el diámetro que queramos las galletas

Y los envolvemos con papel de cocina (plástico) y dejamos la masa en reposo una hora en el frigorífico.

Sacamos la masa y la podemos cortar en rodajas con un grosor de 1 cm. Y las modelamos un poco con las manos, las colocamos sobre la bandeja de horno cubierta por un papel de horno.

Meterlas en el horno precalentado a 160º solo con ventilador durante 10 o 15 mts¨ hasta que cojan un tono tostado.

La 2ª preparación: con la masa básica y después del reposo en la nevera la extendemos con el rodillo, la dejamos de un grosor aprox. de medio centímetro y cortamos la masa haciendo formas con los moldes, las colocamos en la bandeja de horno con el papel debajo y ahora es cuando las adornamos .El tiempo de horno es el mismo que las anteriores.

Bueno disfrutar haciéndolas y comiéndolas.

PDT. Se pueden guardar unos días en un recipiente hermético.